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2021年04月

不能用牛奶服药?

这个禁忌是对的!不能用牛奶送服药物,不过牛奶可以用来送服维生素片,比如说像维生素A、维生素D,因为它们的吸收,本来就需要一点脂肪来帮忙。牛奶里有点脂肪,正好来帮忙。送服B族维生素片也没有什么问题,综合维C片也不至于有什么问题。但是牛奶不能用来送服钙和铁剂。因为人一顿所能吸收的钙是有限的,牛奶就已经高钙了,再加一个钙片,等于说让他吸收两份,他吸收不了那么多,那就会有一部分钙浪费掉。如果用牛奶来吃铁剂药片就更不行了。因为铁在吸收的时候会受到钙的干扰,而牛奶是富含钙的。至于其他非营养素的药物,那当然更是不能用牛奶来送服了。不仅牛奶不能服药,豆浆也不能,茶也不能,果汁也不能,老老实实用白开水服药好。
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2020年04月

牛奶不能配米汤或稀饭?

这也是非常搞笑的一个说法。我给大家讲一个故事啊。佛教的创始人释迦摩尼,他曾经苦修过6年,在苦修的过程中,他每天只吃一麻一麦,造成了严重的营养不良,后来实在扛不住了,就昏倒在路上。后来被一个牧女所救,牧女看他身体很虚弱,每天给他熬牛奶粥,叫乳糜粥。养了一段时间以后,释迦摩尼的身体就逐渐恢复了。这个故事告诉我们,牛奶跟大米煮成牛奶粥,不仅没有毒,而且是一种营养食品。所以不存在牛奶配米汤或稀饭使人体弱多病,反过来是体弱多病的人可以吃的一种方式。而且喝牛奶以后感觉到不太舒服、容易胀气的人,可以把粥煮好了,然后把牛奶倒在里面混起来吃。牛奶跟粥混在一起,因为被淀粉稀释,消化的速度会慢一点,就比较不会引起胀
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2020年03月

小孩子得吃甜,喝牛奶加点糖?

我们不提倡喝牛奶的时候加糖,吃东西最好是吃原味。有些人认为孩子小,所以就必须吃甜的,这根本就是无稽之谈。因为甜食对孩子的生长发育没有任何的好处,只有坏处,没有好处。我们人类吃糖的历史很短,人类进化的几十万年,哪有吃甜食的习惯?白糖这个东西本身是到了唐代才有的,以前压根就没有。即便是有了糖之后——比如说宋代,你看《水浒传》,它里面谈到有些甜味的小吃,像王婆给这个西门大官人准备的那些,都是达官贵人、有钱人才能吃上的,普通老百姓是吃不到多少甜食的。现在天天能吃糖,这简直是一个灾难!因为糖除了让人长胖、升高人的血糖之外,简直没有任何作用。它根本不能建设孩子的身体,所以吃很多糖的小孩,可以说他的身体就是
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2020年03月

牛奶加果汁饮料会腹泻?

首先呢,果汁饮料属于甜饮料,我们就不主张小朋友喝。再者,果汁跟果汁饮料也不是一回事儿。果汁就是果汁饮料,果汁饮料只有10%的果汁,90%勾兑的其他东西。纯的果汁跟牛奶在一起配着喝的很多。比如,特别常见的营养快线不就是果汁配牛奶吗?还有很多果汁酸奶啊,水果酸奶之类。所以这个禁忌怎么来的也比较奇怪。有的认为果汁里面有酸,跟牛奶会形成凝块,所以牛奶和果汁不能搭配。但你想,你的胃酸不是更酸吗?胃酸可比果汁酸多了!果汁里面的有机酸,它的pH值能降到3点多,牛奶的酪蛋白在pH值4点多的时候才会凝结沉淀——酸奶,就是这么沉淀的。我们喝的酸奶直接就是凝结后的,喝的牛奶,到了的胃里,也是要凝结沉淀的。
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2020年03月

有关牛奶的各种禁忌都是真的吗

牛奶大概是各种网传禁忌多的一类食品了。其实呢,让我来总结一下网上传的各种禁忌的规律,那就是:一般来讲营养越好、营养学家越提倡每天吃的东西,它的禁忌就越多;而那些垃圾食品是从来没有什么禁忌的,大家喜欢吃的那些什么鱼呀肉啊,基本上也没什么禁忌。
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